очередная вкуснотень 😋🎂🍰 Когда-нибудь (лет через 17-ть 😎) я до него доберусь! Торт "Прекрасная Мария". Честно, я не знаю не одного человека, которые бы опробовав его сказал, что Не нравится, обычно реакция всегда была одна и та же: "...оооо как же это вкусно..."! Вам потребуется: 300 гр. масла (маргарина) 450 гр. муки 3 желтка 1/2 ч.л. погашенная уксусом 500 гр. грецкого ореха 3 белка 200 гр. сахара Крем : 1 банка сгущёнки (380 гр.) или готовая вареная 200 гр. сливочного масла Как готовить: 1. Тесто: Замешиваем тесто, разделяем его на 3 коржика и в холодильник (не в морозилку) ставим на 3 часа. Минут за пятнадцать перед выпеканием вынимаем из холодильника. 2. Противень покрываем бумагой или фольгой и не раскатанное тесто расправляем ровным слоем пальчиками. Сверху посыпаем коржи рубленными орехами , орехи не должны быть сильно мелкие. Взбиваем белки с сахаром до жёстких пиков и распределяем массу на коржи. Отправляем в разогретую до 100°С духовку, выпекаем коржи 30-40 мин. до золотистого цвета. Безе должно получится твёрдое. Испечённый корж должен ОБЯЗАТЕЛЬНО остыть, чтобы не сломался!Обрезаем все коржи, чтобы получились ровные, остатки оставляем. 3. Взбиваем банку варёной сгущёнки (варим около 2.5.-3 часов), со сливочным маслом комнатной температуры. 4. После того, как коржи остынут, перемазать их кремом и каждый корж пересыпать грецкими орехами. Украшаем торт традиционно маленькими пироженками безе. А из обрезков коржей делаем посыпку на боковушки торта. Приятного аппетита! Автор: Lily-rocha

Теги других блогов: выпечка торт рецепт